Салат из свеклы с ананасами

• Свекла – 200 г. (2 шт. среднего размера);
• Консервированные ананасы – 150  г.
• Специи – по вкусу;
• Сметана или майонез – 50 г.

Способ приготовления:

Когда вы  увидели ингредиенты, да и само название салат из свеклы с ананасами, наверное, удивились. На первый взгляд такие разные продукты, и в то же время  очень сочетаются. Для того, что бы приготовить салат необходимо сначала сварить свеклу. В среднем, свекла вариться около 3-ех часов. Поэтому можно сделать это заранее. Сваренную свеклу очистите и нарежьте  небольшими кубиками. Из консервированных ананасов слейте сок. Лучше сразу брать ананасы консервированные кусочками, тогда их не нужно будет нарезать. Если же у вас  ананасы кольцами, тогда нарежьте их ломтиками примерно одинаковой величины с кубиками свеклы. Выложите свеклу и ананасы в салатницу, добавьте майонез или сметану, немножко посолите и перемешайте. Я использую вегетарианский майонез, который делаем сами, в его составе нет яиц. Можно в салат так же  добавить сок лимона. Салат можно украсить  дольками лимона. Время приготовления: 15 мин. (если вы заранее сварите свеклу)

Приятного вкуса!